·
alface
americana e roxa, em pequenos pedaços, cortados à mão
·
tomate
cereja em fatias finas (opcional)
·
1 xícara
de croutons
·
4 colheres de
sopa de molho caesar
·
50g de
queijo parmesão ralado grosso (não use que já vem ralado, compre a peça e rale na hora)
Para o molho caesar
·
1 copo de
iogurte natural
·
1 colher
(sopa) de mostarda
·
1 colher
(sopa) de sumo de limão
·
3
colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
·
Azeite de
oliva extra virgem à vontade
Para os croutons
·
6 fatias de pão de forma
·
azeite a gosto
·
sal a gosto (opcional)
·
alho desidratado (opcional)
·
Corte as fatias de pão de forma em
cubos abertos pequenos, coloque numa assadeira regando com azeite e demais
ingredientes e leve ao forno para torrar.
Sirva de preferência em taças, com um
garfo, nessa ordem: salada, croutons,
molho e queijo ralado.
Fica linda e leve! Um sucesso!
