INGREDIENTES
4.52 berinjelas médias
3 colheres de sopa de azeite
4 dentes de alho amassados
Orégano e sal a gosto
1 colher de café de vinagre
Tomates
Cebola
Mussarela

Corte as berinjelas em fatias no
sentido do comprimento
Faça um tempero com o azeite, o alho
amassado, orégano, sal e 1 colher café de vinagre
Coloque em um recipiente refratário
camadas de berinjela, tomates e cebolas em rodelas
Jogue o tempero e ponha uma camada de
mussarela
Repita até acabar e feche com a
mussarela
Deixe no forno por 20 minutos ou um
pouco mais dependendo do forno, até a mussarela estar um pouco dourada
Servir com arroz branco e almôndegas
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